Veganizmo ypatumai: kodėl verta išbandyti šią mitybą?

BNS nuotr.

Į mūsų kiemus ir daržus iš lėto, tačiau užtikrintai atkeliauja vasara, kuri keletą mėnesių dovanos daug sveikiausių gėrybių: vaisių, uogų, daržovių. Turbūt jau pastebite savo lėkštėse šalia sultingo kepsnio vis didėjantį agurkų griežinėlių skaičių... STOP! O kas, jei šį vasaros sezoną praleistume kiek kitaip nei įprasta: su daugiau natūralių spalvų, neapgaulingu šviežiu skoniu, pigiau ir lengviau?

Praleiskime šią vasarą veganiškai! Sakote, kad nesivaikote madų ir lieknėti jums nereikia? Veganizmas nėra mados reikalas ar dieta. Tai gyvenimo kelias, kuris reikalauja daug valios ir ryžto, tačiau viskas atsiperka su kaupu, kai supranti, kiek daug tai suteikia laimės tavo organizmui. Iš įprasto raciono yra išbraukiami absoliučiai visi gyvulinės kilmės gaminiai ir produktai, kurie turėjo bent kažkokį neigiamą sąlytį su gyvūnais. Į tai įeina mityba, kosmetika, rūbai, avalynė ir netgi vaistai.

Iš kur gausite organizmui taip reikalingų medžiagų, kaip proteinai, kalcis ar vitaminas D? Atsakymas paprastas - iš augalų! Proteinai gaunami iš pupelių, riešutų, tofu, sojų pieno. Kalcis - iš brokolių, kiniškų kopūstų, lapinių kopūstų ar apelsinų sulčių. Vitamino D, kuris reikalingas kalcio įsisavinimui iš virškinamojo trakto ir perdavimui dantims bei kaulams, per mitybą veganams gauti ganėtinai sudėtinga, kadangi daugiausia jo yra riebiose žuvyse, kiaušiniuose ir mėsoje. Tačiau vis tik su maistu gaunamo vitamino D kiekis sudaro tik labai mažą dalį to, kiek šio vitamino reikia žmogaus organizmui. Pagrindinis vitamino D šaltinis - saulės šviesa. Tad būtent buvimu gryname ore galime kompensuoti šio vitamino praradimą.

Be to, pastebėta tendencija, jog veganai rečiau nei visavalgiai ar vegetarai serga vėžiniais susirgimais. Tarkime, veganės moterys net 34% rečiau suserga krūtų, kiaušidžių ar gimdos kaklelio vėžiu. Panašus rezultatas matomas ir veganų vyrų tarpe dėl prostatos vėžio.

Tyrimas, atliktas Nobelio premijos laureatės Elisabeth Blackburn, parodė, jog veganiškas gyvenimo būdas padeda aktyvuoti genus, kurie kovoja su įvairiomis ligomis ir išjungia tuos genus, kurie skatina ir sudaro sąlygas vystytis vėžiui, širdies ligoms.

Tačiau visų svarbiausia ir liūdniausia kepsnio lėkštėje esmė - mirtis. Net 150 milijardų gyvūnų per metus yra nužudoma dėl mėsos. Prie šio milžiniško skaičiaus prisideda ne tik visavalgiai, bet ir vegetarai, mat viščiukai bei veršiukai, vos tik gimę, yra nužudomi dėl kiaušinių ir pieno pramonės. Baisiausia, jog šis skaičius neįtraukia gyvūnų, kurie įvairiai išnaudojami, žalojami ir žudomi cirkuose bei zoologijos soduose.

Tad pastumkite lėkštę su kepsniu toliau ir pasipjaustykite šviežių salotų. Šis jūsų poelgis užkirs kelią pasaulyje tvyraujančiam žiaurumo rūkui ir išgelbės ne vieną gyvybę, o galbūt ir jūsų pačių.

Viktorija
veganizmas mityba sveikamityba
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Kultūra
Birželio pradžioje patalpų Vilniaus spaudos rūmuose duris užvėręs rekonstrukcijai Keistuolių teatras pradeda jau 32-ąjį sezoną. Šie metai trisdešimtąjį jubiliejų mininčiam teatrui – kupini kelionių po visą Lietuvą: kol namų salėje pluša darbininkai, kūrybinė Keistuolių komanda su savo spektakliais aplankys per 13 skirtingų miestų, o rudens pabaigoje trumpam sugrįžę į gimtąsias patalpas pristatys dvi premjeras vaikams ir jaunimui. 30-uosius veiklos metus šv...
Įvairios
Atvykus į oro uostą ne vienam keliautojui sukirba klausimas – kaip kuo greičiau ir be vargo praeiti keleivių saugumo patikrą? Aviacijos ekspertai teigia, kad ji tetruks vos kelias minutes, jei kai kuriuos darbus padarysite dar būdami namuose ir prisiminsite, kokių daiktų į bagažą dėti negalima. Skysčius geriau susipakuoti dar namuose Oro uoste prieš aviacijos saugumo patikrą keleivių prašoma pateikti kai kuriuos iš savo vežamų asmeninių daiktų, pavyzdžiui,...
Įvairios
Skrydžių baimė apkartina didelės dalies žmonių keliavimą, atostogas, sukelia įvairių nepatogumų. Ir nors to priežasčių yra daugybė, tačiau kiekvienu atveju žmonėms įmanoma padėti, teigia 25 metų patirtį aviacinės psichologijos srityje turinti psichologė, VGTU ir VU dėstytoja dr. Liudmila Lobanova. „Visi dėl kažko nerimauja. Keliaujant lėktuvu nerimas atsiranda dar prieš skrydį, net nepasiekus oro uosto – norima nepavėluoti, neužtrukti saugumo patikroje ir...
Sportas
Lietuvos rinktinės žygis FIBA pasaulio taurėje baigsis jau po antrojo etapo – tai paaiškėjo po to, kai Dainiaus Adomaičio auklėtiniai L grupės rungtynėse 78:75 (14:26, 26:24, 14:15, 21:13) nusileido Prancūzijos komandai ir prarado net ir teorinius šansus žengti į tolimesnį etapą. Tuo tarpu kelialapius į ketvirtfinalį užsitikrino Prancūzijos ir Australijos komandos, kurios, likus vienerioms grupės rungtynėms, Lietuvos komandą lenkia dviem pergalėmis. Po pir...
Sportas
Lietuvos krepšininkai (2-1) FIBA pasaulio taurės turnyro H grupės mače su australais (3-0) ilgai vijosi varžovus, ketvirtame kėlinyje jau turėjo iniciatyvą savo rankose, tačiau nesėkmingai sužaidė dvikovos pabaigą ir turėjo pripažinti varžovų pranašumą 82:87 (19:27, 22:25, 19:16, 22:19). Toks rezultatas reiškia, jog lietuviai H grupėje liko antroje vietoje ir kito etapo varžybas pradės be įskaitinės pergalės. L grupės kovose lietuvių lauks Prancūzijos ir D...
Įvairios
Tragiškas vilniečio jaunuolio likimo posūkis Kipre – kaklo lūžis, paralyžius, nesėkminga operacija, skausminga asmeninio gyvenimo drama „Nelaimė man atsitiko Kipre, kur atvažiavau padirbėti, – pasakoja vilnietis Liusjenas Aukštuolis. – Lietuvoje buvo pats 2008-ųjų krizės įkarštis, darbų statybose nebuvo. O aš jau buvau vedęs, turėjau išlaikyti šeimą, skambinau visur, ieškodamas nors kokio darbo. Tuo metu man paskambino pusbrolis iš Kipro, papasakojo kaip t...
Švietimas
Rugsėjo 2–6 d. kviečiame visus pirmakursius dalyvauti Vilniaus universiteto (VU) organizuojamoje integracijos savaitėje #StudentAUK. Įvadinės savaitės metu susipažinsite su universiteto bendruomene, studijomis, čia veikiančiomis organizacijomis, laisvalaikio ir sporto klubais, biblioteka. Be to, susitiksite su VU Studentų atstovybe, išgirsite įkvepiančias alumnų sėkmės istorijas, turėsite išskirtinę galimybę dalyvauti VU muziejaus rengiamose ekskursijose s...
Laisvalaikis
Ar pažįstate keistuolių, kuriuos džiugina vasaros pabaiga? Jei kada stovėjote ant slidžių ar snieglentės, greičiausiai ir pats toks esate. Ir nė kiek dėl šios etiketės nesijaudinate – artėjantis šaltasis metų periodas jums reiškia pagaliau prasidėsiantį slidinėjimo sezoną. O slidinėti juk smagiausia su kompanija. Jei toji kompanija – mažiausieji šeimos nariai, be minčių apie būsimus įspūdžius, reikėtų apsvarstyti ir dar kelis dalykus. Maksimalų patogumą ga...
Būstas
Žvėriškos nuomos kainos arba nudrengti ir neremontuojami butai, nesukalbami nuomotojai – su tuo susiduria būsto ieškantis jaunimas ir ne vien jis. Nekilnojamojo turto ekspertai teigia, kad „atsikandęs“ karčios nuomos patirties dažnas jaunuolis ima žvalgytis nuosavo būsto. Šiandien vis dažniau tai tampa išeitimi gyventi ekonomiškai ir jaukiai. Nusivylę nuoma, žvalgosi savo namų Bent 200 Eur – toks biudžetas reikalingas norint išsinuomoti būstą didžiuosiuose...